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samedi 13 septembre 2008, par
- 1748 visite(s) - Prévision : 2 visites aujourd'huiC’est du côté de Fouchères que se situe l’exploitation maraîchère Persil et Ciboulette, spécialisée dans la production et la vente directe de produits issus de l’agriculture biologique. Le principe, proche de celui d’une AMAP, offre cependant une plus grande souplesse pour le consomm’acteur.
Persil et Ciboulette est aussi présent sur les marchés de Bar sur Seine , d’Aix en Othe et en livraison à Troyes avec les paniers de légumes bio. Très proche du principe de l’AMAP, les clients passent commande de paniers (11 ou 15 euros) aux contenus pré-définis. Ces paniers sont ensuite livrés à différents endroits selon les jours :
le parking de l’église St Bruno Av E Herriot, le jeudi de 18h à 19h30
UTT de Troyes parking étudiant, le vendredi de 11h45 à 12h15
Des caissettes plastiques repliables peuvent être fournies pour faire office de "paniers".
Mais Persil et Ciboulette va plus loin et propose davantage de souplesse que la traditionnelle AMAP. Pas besoin ici, comme dans les AMAP, de s’engager par avance sur des paniers qu’on n’est pas certain de consommer. Pas besoin non plus de s’engager à donner un coup de main à l’agriculteur (chacun son métier !) Persil et Ciboulette s’adapte aux besoins des consommateurs et leur permet depasser commande quand bon leur semble. Autre avantage non-négligeable : la possibilité, après avoir pris connaissance de contenu du panier, de passer commande en ligne, via un formulaire bien conçu. Une fois la commande effectuée, il suffit de se rendre sur le lieu de livraison.
Afin d’être encore plus au service des consommateurs, Persil et Ciboulette propose également le catalogue du magasin (épicerie,cosmétique, produits d’entretien, ... ) pour que chacun puisse commander en plus, tout ce qu’il désire sur le catalogue. La commande pourra être passée par e-mail ou par fax jusqu’au mardi soir.
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